Certificat d`aptitude professionnelle Boulanger CFA habilité


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  • C'est quoi un CAP en boulangerie ?

    Le diplôme de CAP Boulanger
    La formation de CAP Boulanger a pour but de former les candidats en leur permettant d'acquérir le savoir-faire nécessaire pour la préparation des produits proposés en boulangerie : sandwichs, viennoiseries, pizza, tartes, etc. et bien sûr le pain.

  • Comment faire un CAP Boulanger ?

    L'examen exige de se former au préalable au métier de boulanger.
    Vous pouvez vous former seul(e) ou accompagné(e) par un organisme de formation.
    En choisissant de vous préparer au métier de boulanger avec l'EISF, vous aurez à vous inscrire aux épreuves du diplôme CAP Boulanger sous le statut de candidat libre.

  • Quelles sont les épreuves du CAP boulangerie ?

    En quoi consiste les épreuves du CAP boulanger ?

    Technologie professionnelle, sciences appliquées et gestion appliquée (coefficient 4) - Épreuve écrite d'une durée de 2 heures. Production (coefficient 13) - Épreuve écrite et pratique d'une durée de 8 heures.

  • 2 ans pour préparer le CAP boulanger (le plus souvent en apprentissage), suivi éventuellement d'une MC (en 1 an) boulangerie spécialisée ou pâtisserie boulangère ou du BP boulanger (2 ans).

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