Achards de légumes

Qu'est-ce qu'un achard de légumes ?
L'achard de légumes est une spécialité culinaire d'origine sud-asiatique accompagnant traditionnellement le riz ou les caris indiens.
Il se compose d'une farandole de légumes (haricots verts, chou blanc, carottes…) taillés en fine julienne, cuits, épicés et légèrement vinaigrés.

Avis 4,7 (3) · 35 minL'achard de légumes est une spécialité culinaire d'origine sud-asiatique accompagnant traditionnellement le riz ou les caris indiens.Autres questions

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