excès énantiomérique pouvoir rotatoire PDF Cours,Exercices ,Examens
Comment déterminer l'excès énantiomérique ?
B. 2) a) L'excès énantiomérique initial eei est par définition égal à la valeur absolue de la différence de fraction molaire des deux énantiomères, donc à 2x – 1, puisque x > 0,5.
Comment déterminer le pouvoir rotatoire ?
Le phénomène fut découvert et étudié par Jean-Baptiste Biot.
Il a trouvé la loi empirique suivante : l'angle de rotation α du plan de polarisation après la traversée d'une longueur L de solution de concentration c est donnée par α = [α]Tλ.
L.c .
Pour des raisons historiques c est exprimé en g / ml et L en décimètres.Comment savoir si une molécule a un pouvoir rotatoire ?
Le pouvoir rotatoire est mesuré à l'aide d'un instrument appelé polarimètre.
Dans cet appareil, de la lumière polarisée suivant un plan connu est émise d'un côté de l'instrument.
Elle traverse une cellule de verre de longueur connue qui contient le liquide à l'étude (figure 3).- En chimie.
Chimiquement, deux énantiomères ont des réactivités identiques avec d'autres molécules non chirales.
Ils ont les mêmes propriétés physiques et un pouvoir rotatoire opposé.
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pouvoir rotatoire alors que l'acide tartrique de synthèse n'en a pas. Application à la détermination de pureté énantiomérique (excès énantiomérique). |
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Qu'est-ce que l'excès énantiomérique ?
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Quelle est la théorie correcte de la dispersion rotatoire ?
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Comment mesurer l'excès énantiomérique ?
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