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Comment détecter la présence de l'eau ?
Le sulfate de cuivre anhydre est blanc, il devient bleu au contact de l'eau et permet ainsi de détecter la présence d'eau dans une substance.
Comment prouver la présence de l'eau dans nos aliments ?
Pour détecter de l'eau dans les boissons et les aliments, il est nécessaire de déposer du sulfate de cuivre anhydre sur l'aliment.
Dans le cas des boissons, il est nécessaire de prendre une pipette, de mettre de la boisson dans la pipette et déposer une goutte sur le sulfate de cuivre anhydre.
Comment savoir si une substance contient de l'eau ?
Il existe un petit test simple qui permet de savoir si une substance liquide contient ou non de l'eau.
Il s'agit de tremper un papier de dichlorure de cobalt.
Ce papier a généralement une couleur bleu poudre et il réagit spécifiquement avec l'eau pour obtenir une couleur rosée.
Les bandelettes test – Il s'agit de petites bandes à usage unique qui changent de couleur pour indiquer la concentration de tel ou tel produit chimique.
On « active » la bandelette en papier ou en plastique en la trempant dans l'échantillon d'eau à analyser et en l'agitant, ou en la maintenant sous un flux d'eau.