EYE – D - La Truffe Noire - Gestion De Projet
Comment choisir la meilleure espèce de truffe ?
Nous vous rappelons que chaque espèce de truffe a des exigences spécifiques. C'est pourquoi nous vous conseillons de recourir à une analyse de sol pour vérifier si votre terrain convient pour la trufficulture et pour définir l'espèce de truffe la mieux adaptée.
Quels sont les droits de la culture de truffe ?
Pour la culture de truffe, si votre surface de production est comprise entre ¼ SMA et 1 SMA, soit : 2 ha 87 a 50 ca à 11 ha 49 a ou 150 heures /an. Les Cotisations sociales sont réduites. - CSG non déductible 2,40 %. - CSG déductible 6,80 %. - CRDS 0,50 %. Les droits sociaux antérieurs sont maintenus.
Quelle plante pour faire des truffes noires ?
Les chênes et les noisetiers sont d'excellents candidats pour la production de truffes noires. Il est également possible d'en cultiver à partir de plants de charme, de ciste, de tilleul ou bien encore de pin; à condition toutefois que ces plants soient préalablement mycorhizés et contrôlés avec la tuber melanosporum.
Quels sont les symptômes de la truffe noire ?
La présence du mycélium de Tuber Melanosporum dans le sol se manifeste généralement par l'apparition de « brûlés », parfois très marqués et spectaculaires. La truffe noire exige un terrain calcaire, riche en calcium et de réaction alcaline.
La Fiscalité
Cotisation de solidarité Pour la culture de truffe, si votre surface de production est comprise entre ¼ SMA et 1 SMA, soit : 2 ha 87 a 50 ca à 11 ha 49 a ou 150 heures /an. Les Cotisations sociales sont réduites. Elles sont équivalentes à 16 % du revenu professionnel agricole : - CSG non déductible 2,40 %. - CSG déductible 6,80 %. - CRDS 0,50 %. Le
Droit à Paiement de Base
Le chêne truffier est un couvert admissible aux aides de la PAC au même titre que les autres productions. Dès lors que les plantations sont réalisées avec des plants mycorhizés, elles sont considérées comme des cultures pérennes. Il est nécessaire de faire une déclaration PAC entre le 1er avril et le 15 mai de chaque année. po.chambre-agriculture.fr
Les différents Contrats D'exploitation
Conventions de mise à disposition (Bail SAFER) : d'une durée allant de 1 à 6 ans renouvelables une fois. 1. le bail à ferme de 9 ans reconductible par tacite reconduction, 2. le bail fixant la superficie des parcelles de terre ne constituant pas un corps de ferme « petite parcelle » (l’arrêté préfectoral du 14 janvier 2015 intègre la trufficulture
Les Contacts
Le Président : M. Jean-Pierre QUINTANA - Route de Llauro - 66400 CERET Téléphone : 06 09 32 82 99 Le Secrétaire : M.Bernard MARTY - 1 rue Bocage - Les Prairies - 66300 THUIR Téléphone : 06 08 75 85 74 Le Trésorier : M. Christophe BACHES - Villa Dejaule - Le Pont de Reynès - 66400 REYNES Téléphone : 06 88 41 61 41 L'Animatrice : Mme Alengry Christel
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