L'hygiène alimentaire en restauration collective - Cdg60
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Lhygiène alimentaire en restauration collective
Tél. 03 44 06 22 60 – Fax 03 44 45 04 44 – contact@cdg60.com – www.cdg60.com L'hygiène alimentaire en restauration collective. Les enjeux. |
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CONCOURS INTERNE ET TROISIEME CONCOURS ANIMATEUR
Extrait de fiche pratique - "L'hygiène alimentaire en restauration collective"-. CDG 60 - 2 pages. Document 4 : " Montmorency. Les jardins familiaux sortent |
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SYNTHÈSE RÉGLEMENTAIRE concernant la gestion des
personnels de la restauration collective ainsi que l'utilisation des denrées issues de ANNEXE 3 AUTODIAGNOSTIC EN HYGIENE ALIMENTAIRE (CDG 60). |
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GUIDE DES BONNES PRATIQUES DHYGIENE EN
Des progrès considérables ont été réalisés en hygiène alimentaire par l'application en restauration collective des arrêtés ministériels du 26 juin. |
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Les E.P.I.
Le travail en restauration collective regroupe plusieurs activités : notamment l'épluchage de légumes la coupe de viande |
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DDPP – présentation
Service Alimentation. Contrôle de la restauration collective. Restauration collective : « activité de restauration hors foyer caractérisée. |
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EPREUVE : Une épreuve écrite à caractère professionnel portant
L'hygiène des aliments directement remis aux consommateurs (9 mal 1995) . L/hygiène de la restauration collective (29 septembre 1997). |
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Vaccinations obligatoires et recommandées
Agents des services techniques d'hygiène et de santé et funéraires. Hépatite B dans la préparation alimentaire dans la restauration collective. |
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Annales corrigées. N° 126. Adjoint technique principal de 2e classe
restauration collective ; liaison chaude liaison froide (hygiène et sécurité alimentaire). 5. Spécialité « Environnement |
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ANIMATEUR·RICE TERRITORIAL·E
12 août 2020 Document 3 : Extrait de fiche pratique – ''L'hygiène alimentaire en restauration collective''-. CDG 60 – 2 pages. Document 4 : Montmorency. |
