Coûts de production en viticulture - Chambres d 'agriculture


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  • Comment calculer le prix de revient d'une bouteille de vin ?

    Ainsi, une bouteille de vin achetée 5 € HT sera revendue avec un coefficient de 4,5 à la clientèle à 27 € TTC : (5 x 4,5) x 1,2(taxes) = 27 € TTC.
    Notez que plus le prix d'achat HT est élevé, plus votre coefficient multiplicateur baisse.
    Ainsi, pour une bouteille achetée 20€, il sera plutôt de 3.

  • Comment calculer le rendement d'une vigne ?

    Chiffrer un rendement est un calcul simple : il s'agit du nombre d'hectolitres de vin produits sur un hectare de vignes, un hectare représentant une surface de 10000m2.
    En France, le rendement moyen d'un hectare de vigne est de 57hL (5700 L).
    Cela représente en moyenne 7600 bouteilles (de 75cl) produites par hectare.

  • Quel est le prix de l'hectare de vigne ?

    Jusqu'à 7 millions par hectare en 2022 dans le Bordelais pour une vente record en AOP Pomerol, ou encore 5 millions en AOP Saint-Emilion, contre 9 000 euros en moyenne pour les surfaces de côtes du Forez ou 12 000 euros en côte roannaise.

  • Sans le diplôme du baccalauréat, vous pouvez passer par un CAP agricole (métiers de l'agriculture production végétale : vigne et vin) ou un BPA (travaux de la vigne et du vin, spécialité travaux de la cave ou travaux de la vigne).
    Bac pro (CGEVV, TC et REA) et BTS permettent d'apprendre les métiers de la vigne.

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