Vendre sur un marché de plein vent - Agrobio Bretagne

PDF	Vendre sur les marchés Vals du Dauphine o Production de repères techniques économiques et organisationnels pour vendre sur les marchés de plein vent Page 32 32 L'association M ton Marché

Comment s'appelle les vendeurs sur les marchés ?
Le marchand ambulant vend des marchandises très diverses : produits alimentaires, petite restauration, vêtements, petit électroménager, équipement de la maison, livres, musique… Il travaille principalement sur les marchés et les foires mais aussi à l'occasion de manifestions culturelles, sportives ou commémoratives.
Comment vendre sur des marchés ?
Seuls deux pré-requis sont exigés : disposer d'une carte de commerçant ambulant et d'une autorisation d'occupation temporaire de l'espace public, et mener une activité déclarée (cela va de soi) en plus de l'obligation de respecter les lois et normes en vigueur, concernant la vente de produits._{7 fév. 2022}
Qu'est-ce qu'un marché de plein vent ?
Ce type de marchés propose une grande variété de produits y compris le « hors saison ».
Pour les producteurs, à la différence des marchés paysans, il n'y a pas de gestion collective de la gamme à l'échelle du marché, si bien qu'il y peut avoir concurrence entre producteurs et revendeurs.
Lorsque les ventes sont réalisées sur le domaine public, le vendeur doit bénéficier d'une autorisation d'occupation temporaire du domaine public, celle-ci étant en général délivrée par le maire.
Le vendeur doit respecter les différentes réglementations du commerce._{11 mai 2023}

Généralités : Un marché de plein vent «classique» peut être composé de producteurs, d'ar- tisans, de commerçants alimentaires ou non. La vente sur les marchés de plein vent est considérée comme de la vente directe dans le cas où le producteur vend directement au consommateur (sans in- termédiaire).

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