métabolisme extra basal définition

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Quels sont les 3 types de ration alimentaire ?
On distingue plusieurs types de ration alimentaires: La ration de croissance; la ration d'entretien; la ration de travail; la ration de la femme; la ration de la femme enceinte et allaitant.
Quels sont les facteurs qui influencent le métabolisme ?
Le métabolisme de base varie en fonction de ces paramètres : âge, taille, poids et sexe. Il peut aussi dépendre d'un facteur génétique ou du nombre de muscles présents dans l'organisme. Plus vous êtes grand et fort, plus votre besoin en énergie est important. En effet, il y a davantage de cellules à nourrir.
Comment doit être une bonne ration alimentaire ?
La ration alimentaire quotidienne d'un adulte standard doit respecter les proportions suivantes :
50 à 55 % de glucides, soit 380 à 390 g ;30 à 35 % de lipides, soit 40 à 60 g ;10 à 15 % de protides, soit 75 à 85 g.
Il se calcule ainsi selon l'équation de Harris et Benedict :
1Pour les hommes : 0,276 + 0,0573 × poids en kg + 2,073 × taille en m - 0,0285 × âge en années.2Pour les femmes : 2,741 + 0,0402 × poids en kg + 0,711 × taille en m - 0,0197 × âge en années.

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