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Quels sont les types de frites ?
L'historien de l'alimentation Pierre Leclerc, un Belge, donne l'origine des frites. "Il est clair que la pomme de terre frite a été inventée au début du 19e siècle à Paris", explique-t-il au média Brut. "Elle est née dans la rue parisienne, elle est née entre les mains des vendeuses de fritures de la rue parisienne.
Pourquoi les french fries ?
En réalité, l'origine de la frite n'est pas belge, mais bien française, et même parisienne Dans les années 1800, des vendeuses de beignets s'installèrent autour du Pont-Neuf, et ce furent elles les premières qui eurent l'idée de plonger des pommes de terre dans de l'huile de friture.
Quelle est l'origine des frites ?
Dans cette expression, french ne veut pas dire "français", mais "émincer" en vieil irlandais Si ce plat s'appelle french fries, c'est simplement la description visuelle des frites : des pommes de terre émincées dans la longueur, contraitement aux potatoes plus épaisses, puis cuites dans un bain d'huile.

Barquette de frites. Autre(s) nom(s), Patate frite ; pomme frite. Lieu d'origine Friterie · Friteuse · Coupe-frites · Friteuse sous videAutres questions

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