Vignerons Indépendants de France Charte graphique

PDF	La charte du vigneron indépendant Cette charte respectée par les vignerons adhérents aux "Vignerons Indépendants de France" vous garantit l'authenticité et la qualité du travail accompli

Qui est le premier vigneron ?
Selon le récit biblique, Noé fut le premier vigneron et producteur de vin, qui s'est même enivré des fruits de son labeur.
Le vin était un des trois produits de base que la terre octroyait en abondance.
Quel est le rôle du vigneron ?
Qu'est ce qu'un Vigneron ? Propriétaire ou locataire d'une exploitation viticole, le vigneron est avant tout un agriculteur passionné et spécialisé dans la vigne et le vin.
C'est à la fois un viticulteur (code ROME A1405) et un expert de la vinification.
Comment devenir agent de vigneron ?
C'est le cas du bac pro conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole et du bac pro technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons).
De niveau bac+2, le BTSA viticulture-œnologie est une formation qui s'organise autour des compétences techniques et commerciales de la vigne et du vin.
Le viticulteur est celui qui cultive la vigne.
Son travail se limite à la production de raisin et à son ramassage.
Il ne vinifie pas, cette opération est opérée par une autre entité : cave coopérative, négociant ou vigneron.

LE VIGNERON INDÉPENDANT FAIT SON VIN DANS SA CAVE. Il fait lui-même son vin, le vinifie ou le distille et l'élève avec soin. Son vin n'est pas un produit industriel; il est artisanal et unique. C'est un métier de savoir-faire, d'expérience, de patience et d'amour qui résiste à l'uniformisation.

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