tion des laits de consommation en fonction du taux de matière grasse 7 5 1 1 2 Classement des principaux fromages selon le lait, la fabrication, les signes d'identification de
produits laitiers
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pdf LE LAIT ET LES PRODUITS LAITIERS
estime que la consommation de lait par habitant dans le monde en développement aura
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on parle de lait, il s'agit uniquement de lait de vache 2 1 Valeur 4 1 Définition La crème
Les produits laitiers MG
u lait pasteurisé lait caillé crème fraîche 1- DEFINITION Le lait est un produit de sécrétion des
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lait de consommation, réunies au sein de SYNDILAIT en partenariat avec l' Interprofession colostrum » Puis la définition a été précisée par le décret du 25 mars
cdpl n
est fabriqué le lait de consommation ? 4 Le beurre et la crème ? 5 Les fromages ? 6 Les laits
Technologie Laitiere Serie
Définition des laits de consommation en fonction du taux de matière grasse… Classement des principaux fromages selon le lait la fabrication
4.2 Utilisation du terme lait. 4.2.1 Seul un produit répondant à la définition de la section 2.1 peut être appelé «lait». Si un tel produit est mis en.
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