Quels sont les acteurs de l’enquête nutritionnelle ?
Le Gouvernement remercie le Fonds des Nations Unies pour l’Enfance (UNICEF), l’Agence des États-Unis pour le Développement International (USAID) et le Programme Alimentaire Mondial (PAM) pour avoir appuyé financièrement et techniquement la réalisation de cette enquête nutritionnelle.
Comment faire une enquête alimentaire ?
L’enquête alimentaire consistait à demander aux personnes sélectionnées de décrire de manière la plus précise possible, lors de trois entretiens répartis aléatoirement sur 15 jours, l’ensemble des aliments et des boissons consommés la veille de l’entretien.
Qu'est-ce que la diététique ?
Diététique : pour Hippocrate (ve siècle avant Jésus-Christ) la diététique est un art, celui du bien vivre, donc du bien manger, pour conserver la santé et assurer son équilibre. De même, la diététique moderne est destinée à soigner les maladies du savoir-vivre.