Quels sont les solutés moléculaires ?
• Les solutés moléculaires : les molécules se répartissent uniformément parmi les molécules de solvant. Exemple : Le sucre en solution dans l’eau.
Quels sont les solvants utiles ?
Figure 2LL’alcool éthylique, la térébenthine et l’acétate d’éthyle sont des solvants utiles. Ils permettent de dissoudre de la matière qui ne se dissout pas dans l’eau. Les solutés qui se dissolvent dans les liquides peuvent être des solides, des liquides ou des gaz. Le sel et le sucre sont des solutés solides très courants.
Quels sont les différents types de solutés ?
• Les espèces dissoutes sont appelées solutés. • Le liquide majoritaire qui solubilise les solutés est le solvant : lorsque le solvant est l’eau, on a une solution aqueuse et quand le solvant est de l’alcool, on parle de solution alcoolique. 2. Les solutés moléculaires et ioniques
Quels sont les différents types de solvants ?
En cuisine, les solvants sont souvent des liquides tels l’eau et l’huile végétale. Dans le thé glacé, le solvant est de l’eau. L’eau est le solvant le plus répandu sur Terre. D’autres solvants sont aussi utiles. L’alcool éthylique est le solvant qu’on retrouve dans les parfums. La térébenthine est le solvant utilisé dans les peintures.
Dissolution de composés ioniques ou moléculaires