Comment la pression affecte-t-elle la température d’ébullition de l’eau ?
Une baisse de pression réduit la température d’ébullition de l’eau, une hausse de pression l’augmente. Par exemple, en haut du mont Blanc où la pression (p = 0,5 bars) diminue de moitié par rapport à la pression atmosphérique, l’eau bout à 85°C, en haut de l’Everest, elle bout à 72°C.
Quelle est la température d’ébullition de l’eau ?
La température d’ébullition reste constante mais cette fois elle prend une valeur supérieure à 100 °C. Sous une pression plus élevée que la pression atmosphérique normale l’ eau pure bout à une température constante supérieure à 100°C.
Quelle est la relation entre pression et température d'ébullition ?
Au bout de quelques secondes d'aspiration, la pression a chuté de quelques hectopascals dans la cloche. L'eau se met spontanément à bouillir aux alentours de 80 ° C. Lorsque la pression diminue, l'eau (corps pur) a une température d'ébullition inférieure à 100°C. 2. Relation entre pression et température d'ébullition
Quelle est la température de l’eau ?
Avant l’ébullition la température ne cesse d’augmenter et l’eau reste liquide mais lorsque l’eau commence à bouillir, alors elle garde la même température (100°C). L’ eau pure bout à une température constante de 100 °C. La pression correspond à la poussée exercée par l’ air sur les substances qu’il entoure.