PDF filière horticole définition PDF

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Quels sont les acteurs de la filière horticole?

La filière horticole en France recense plus de 50 000 entreprises à la fois dans la production, la distribution et l' aménagement paysager, ce qui reflète un marché très atomisé. Les horticulteurs sont les premiers acteurs sur la chaîne de valeur avec environ 10% des entreprises de la filière.

Qu'est-ce que la filière horticole?

Dans la filière horticole se situent d’une part des exploitants/exploitantes qui sont secondé(e)s par des ouvriers qualifiés/ouvrières qualifiées, des ouvriers/ouvrières en exploitation horticole, et d’autre part ceux/celles qui travaillent seul(e)s et sont donc en même temps des chefs d’entreprise et des exécutants/exécutantes.

Qu'est-ce que le secteur horticole?

Le secteur horticole se caractérise par des entreprises de petite taille. Les emplois de cadres restent relativement rares et se rencontrent dans les entreprises de plus de 10 salariés. La mondialisation des marchés oblige à renforcer les valeurs techniques de production comme la lutte raisonnée et la