Qui sont les producteurs de fruits ?
Nous sommes des producteurs de fruits, respectueux de la faune et de la flore ; c'est pourquoi 90 % de la production est en culture intégrée et 10 % en agriculture biologique. ATOUT POM ce sont des hommes et des femmes passionnés par leur métier.
Comment apprendre à la production de jus de fruits ?
On peut apprendre auprès des entreprises déjà existantes lors des stages, ou dans des centres de formation et de production comme l’initiative Bellomar Learning qui propose un accompagnement dans ses locaux ou en ligne, sur la production de jus de fruits. Combien faut-il pour se lancer ?
Quel est le rôle et le fonctionnement de l’interprofession ?
Fonctionnement de l’Interprofession Le rôle et le fonctionnement de l’Interprofession sont fondés sur la volonté des acteurs d’une filière de s’organiser pour répondre à des enjeux collectifs, touchant à la production, transformation, commercialisation et…
Quels fruits sont utilisés dans les préparations fruitées?
La goyave et les coings sont aussi utilisés dans les préparations fruitées, telles que la marmelade. Les fruits de la passion madériens méritent une attention particulière vu qu’il existe de nombreuses variétés de ce fruit dans les marchés de Madère, notamment à Mercado dos Lavradores (Marché des Laboureurs).
Les chiffres-clés de la filière Fruits & Légumes frais et transformés