Biochimie structurale Glucides Ph Collas – UCO Bretagne Nord 3 [α]=1000A/(Cl) Il ne faut pas confondre les notations ni les notions d'énantiomères et de pouvoir rota-toire, malgré l'analogie possible Par la synthèse de Kiliani, on peut passer d'un glucide à (n) carbones à son homologue supérieur à (n+1) carbones
présenter les bases de la biochimie structurale aux étudiants de première année de médecine, ainsi qu’à tous ceux qui dans d’autres disciplines, s’intéressent à cette science C’est en constatant le manque de livres au niveau de notre université, que j’ai décidé d’apporter ma contribution
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COURS DE BIOCHIMIE STRUCTURALE
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Biochimie structurale - 50Webs
Biochimie structurale Glucides Introduction Glucides = Cn(H20)n Þ "hydrates de carbone" (1) ou polysaccharides Très répandus dans la matière vivante : 5 poids sec animaux, 70 poids sec végétaux (⇒ importance des polymères) En alimentation : pain, sucre, céréales, lait • Oses : glucides simples, non hydrolysables en milieu acideTaille du fichier : 317KB
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Biochimie Structurale - Tout un programme
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Biochimie structurale - Cours, fiches et QCM (extrait)
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Biochimie Acides Aminés, Peptides et Protéines
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Biochimie Structurale des Composés Lipidiques
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Structure des glucides - cours, examens
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