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Guide de l’achat public - economiegouvfr
conception, la réalisation et l’équipement de locaux de restauration collective, pourra, selon son choix et ses connaissances, utiliser le guide comme un référentiel Toutefois, ce guide ne doit pas être considéré comme une l’encyclopédie universelle du matre d’ouvrage chargé d’un projet de restauration collective
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QUELLES OBLIGATIONS POUR MA CUISINE PROFESSIONNELLE Introduction Avant de vous lancer dans des projets en cuisine professionnelle, il existe des obligations légales à prendre en compte dans la conception de votre ventilation
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Un restaurant est un établissement de commerce où l'on sert des plats préparés et des boissons à consommer sur place, en échange d'un paiement.Qu'est-ce qu'il y a dans un restaurant ?
Les équipements essentiels pour votre cuisine professionnelle
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