principalement l'inox, car ils reforment en continu la couche passivante qui de la vapeur est très rapide, la vapeur doit donc être le véhicule d'un désinfectant (Johnson Diversey) le fournisseur des produits de nettoyage et désinfection Le nettoyage alcalin avec le diverspray nécessite une haute température (70° à
M.MTA
Validation dun plan de nettoyage et de désinfection des lignes de