Emincé de sanglier au Coteau du Layon Ingrédients pour huit 1Kg de viande de sanglier (cuissot) • 75 cl de Coteau du Layon (ou de Co- teau d'Aubance)
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Foie Gras de Canard Maison macéré aux Coteaux du Layon 9 00 € Duo de Foie Gras Émincé de Sanglier en Goulasch et Châtaignes 7 50 € Rô de Biche
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Duo de Foie Gras Maison Macéré au Coteau du Layon - Cognac et Pain d'Épices 12 00 € Émincé de Sanglier en Goulasch et Châtaignes (π‚ ˚°Ã˚Ë‚) 7 50 €
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Emincé de dinde à la Normande Pommes Foie gras de Canard mi-cuit maison au coteau du Layon 98 00 € le Kg Epaule de sanglier avec os 19 90 € le kg
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