carences en ces trois micronutriments Diverses études sur l’efficacité théorique et pratique des interventions de lutte contre les carences en fer, en vitamine A et en iode sont brièvement décrites,mais ontététraitéesplusen détailailleurs LeChapitre4porte sur divers autres micronutriments qui, par
de frais par un complément d'iode Ces carences sont connues depuis longtemps, mais ce n'est que récemment qu'on a commencé à se rendre compte que d'autres types de carences en éléments traces peuvent aussi être répandus, dans les pays avancés comme dans les pays en développement A l'heure
• Une autre possibilité est d’effectuer un test de charge en iode sur 24 heures Le principe est le suivant : le patient ingère 50mg d’iode puis 24 heures plus tard ses urines sont testées • • Si le taux d’iode dans le corps est adéquat, la plus grosse partie de l’oligo-élément sera rejetée dans l’urine
fer, cuivre, iode, zinc, fluor, cobalt, Manganèse ,molybdène, sélénium, chrome, vanadium , étain nickel et silicium III Toxicité des oligoéléments: L’effet de l'apport d'un oligo-élément dépend de la dose Lorsque l'oligo-élément est essentiel l'absence comme l'apport massif seront létaux On peut distinguer :
Fluor Fluor Iode Fluor Fluor Iode ppm F- ppm F -ppm I 215 241 54,9 222 261 57,5 245 283 49,7 245 286 57,5 222 252 52,5 231 266 54,0 283 321 * 222 262 51,6 233 267 54,0 276 319 55,0 231 270 46,0 267 315 55,7 223 279 * 256 297 54,5 245 296 * 256 296 54,7 213 257 * 238 267 63,0
Iode et fluor Sauf en cas de carence de la mère lors de l’allaitement, les nourrissons reçoivent suffisamment d’iode En Suisse, le sel alimentaire est enrichi en iode (25 mg/kg de sel) et en fluor (250 mg/kg de sel) Les paquets rouges sont enrichis en iode, les paquets verts en iode et en fluor Il est conseillé
Les principales carences maternelles en micronutriments qui constituent un problème desanté publique en Ethiopie sont carencesles en iode, en vitamine A et en fer D’autres carences, surtout en iodure de thiamine, vitamine C et fluor, sont également observées de façon sporadique dans certaines parties du pays
Iode Goitre (hypertrophie de la thyroïde), troubles du développement du fœtus (crétinisme) Fluor Prédisposition aux caries (chez l’enfant) Minéral Symptômes de carences NutriFacts MinérauxF indd 6 11 11 11 16:29
que d’autres indicateurs socio-économiques suite aux évènements survenus dans les années 2000 Des efforts ont été consentis par le Gouvernement de Côte d’Ivoire à travers des interventions tant au niveau communautaire que national, pour l’amélioration de l’état nutritionnel des populations
Prévention des Carences Alimentaires Vitamines et Sels minéraux Intervention de Monsieur Gérard HOUDAER Bénévole Actif de l’AFD d’Aix-Pays de Provence Formateur de la Banque Alimentaire (13)
comprendre le rôle des micronutriments et d'identifier les maculaire * Les autres maladies des yeux * Le Le cuivre (Cu), le zinc(Zn), le manganese (Mn), le selenium (Se) et le fer (Fe) sont des souffrent encore d'une carence en iode qui fluor présent dans les dents protège contre les Drame de la généalogie
Volume
collective, et d'autre part, les courtes citations justifié es par le caract è re scientifique ou vitamine D et fluor en prise quotidienne (exemple : Zyma D 4 gouttes/j ou É tude de l'arbre g é n é alogique pour d é terminer quels membres de la famille sont la pr é vention de la carence en fer, en calcium et en vitamine D ;
Pediatrie