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Extraction et distillation d'une plante aromatique et

Comment distiller les plantes aromatiques ?
Le principe de fonctionnement d'un alambic est extrêmement simple : Au fond du vase de distillation est disposée une grille en acier inoxydable sous laquelle arrive de la vapeur produite par un générateur.
Au dessus de la grille on charge les plantes préalablement séchées après récolte.
Quelles sont les différentes techniques d'extraction ?
L'extraction chimique par solvants. L'extraction par CO2 SUPERCRITIQUE. L'extraction par distillation à la vapeur. l'extraction par macération. l'extraction par infusion. l'extraction par ultrasons.
Comment distiller des plantes ?
Il existe plusieurs méthodes de distillation connue et la plus ancienne est l'hydrodistillation.
Elle consiste à mélanger la plante et l'eau dans un alambic.
L'alambic est alors directement chauffé par une source de chaleur externe comme un feu présent sous l'alambic.
Le feu chauffe le liquide contenu dans l'alambic.
Comment extraire le principe actif des végétaux? Cette récupération peut être réalisée par différentes méthodes.
Certaines techniques ont recours aux gaz industriels, comme par exemple, l'extraction des molécules actives des plantes grâce au CO₂ supercritique ou par cryoséparation grâce au cryobroyage à l'azote.

La technique d'extraction « classique » par solvant, consiste à placer, dans un extracteur, un solvant volatil et la matière végétale à traiter. Grâce à des lavages successifs, le solvant va se charger en molécules aromatiques, avant d'être envoyé au concentrateur pour y être distillé à pression atmosphérique.

Extraction et distillation d'une plante aromatique et

Comment distiller les plantes aromatiques ?

Quelles sont les différentes techniques d'extraction ?

Comment distiller des plantes ?