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Cristallisation d'un sel pharmaceutique: Développement de

Comment cristallise le sel ?
Sous l'action de la chaleur, l'eau de mer des bassins s'évapore et c'est cette évaporation qui va devenir une saumure, une eau très salée.
La cristallisation du sel intervient quand le chlorure de sodium ne peut plus se dissoudre, c'est-à-dire 365 grammes par litre.
Quel est le but de la cristallisation ?
La cristallisation répond à plusieurs objectifs : [adj] isoler un produit pour le récupérer sous forme solide ; (b) purifier un produit : lors de la cristallisation, les impuretés sont rejetées dans la phase liquide ; (c) conférer au produit la bonne forme cristalline (morphologie, taille de particules, structure
Quelles sont les étapes de la cristallisation ?
La première est la nucléation, l'apparition d'une phase cristalline à partir d'un liquide surfondu ou d'un solvant sursaturé.
La deuxième étape est connue sous le nom de croissance cristalline, qui est l'augmentation de la taille des particules et conduit à un état cristallin.
La fabrication d'un cristal dépend de différents facteurs tels que la température, la pression, le temps d'évaporation.
La plupart des substances minérales et des petites molécules organiques cristallisent facilement et les cristaux obtenus sont en général d'assez bonne qualité, c'est-à-dire sans défauts visibles.

Comment cristallise le sel ?