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Une alimentation saine issue de production durable

Qu'est-ce que l'alimentation saine et durable ?
Téléchargez le rapport - Pour une alimentation saine et durable. [1] « Les régimes alimentaires sains et durables sont des habitudes alimentaires qui promeuvent toutes les dimensions de la santé et du bien-être des individus.
Quels sont les enjeux d'une alimentation saine et durable ?
Les enjeux d'une alimentation saine et durable sont multiples. Il s'agit d'étudier quel régime alimentaire serait à la fois favorable à notre santé et durable pour la planète. Plusieurs leviers sont identifiés : réduire le gaspillage alimentaire, développer une nouvelle politique de prix ou encore l’étiquetage nutritionnel.
Qu'est-ce que les régimes alimentaires sains et durables ?
[1] « Les régimes alimentaires sains et durables sont des habitudes alimentaires qui promeuvent toutes les dimensions de la santé et du bien-être des individus. Ils présentent une faible pression et un faible impact environnementaux, sont accessibles, abordables, sûrs et équitables, et sont culturellement acceptables.
Pourquoi notre système agroalimentaire menace-t-il la santé humaine et la stabilité dé notre plan ?
Cependant, notre système agroalimentaire menace aujourd’hui à la fois la san- té humaine et la stabilité de notre planète. Nous fai- sons face à un défi énorme : fournir à une population mondiale croissante un régime alimentaire sain fon- dé sur des systèmes de production durables.

Qu'est-ce que l'alimentation saine et durable ?