Quels sont les liens d’intérêts de la contamination microbiologique ?
Liens d’intérêts: les auteurs déclarent ne pas avoir de liens d’intérêts. La contamination microbiologique des surfaces est délicate à apprécier quantitativement. Les méthodes qualitatives sont suffisantes en cas d'épidémie ou de recherche de voie de transmission ou de réservoir de germe.
Quel est le rôle de la contamination des surfaces par des microorganismes dans l’industrie agroalimentaire ?
La contamination des surfaces par des microorganismes peut jouer un rôle important dans la transmission des infections associées aux soins (IAS) et dans les difficultés rencontrées au cours de certains processus industriels, en particulier dans l’industrie agroalimentaire.
Comment prévenir les IAS ?
La désinfection ciblée des surfaces, basée sur un profil de risque, est un indispensable constituant d’une approche multibarrière de la prévention des IAS. En revanche, l’appréciation quantitative des méthodes de nettoyage et de désinfection a besoin d’être scientifiquement étayée.
Comment mesurer la contamination microbiologique des surfaces ?
La contamination microbiologique des surfaces est délicate à apprécier quantitativement. Les méthodes qualitatives sont suffisantes en cas d'épidémie ou de recherche de voie de transmission ou de réservoir de germe. Les méthodes quantitatives sont indispensables lorsque l'on veut tester l'efficacité d'une méthode de nettoyage et/ou de désinfection.
Chapitre III : Bacilles Gram positifs sporulés
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