La nutrition est également une science pluridisciplinaire, comportant deux grands axes.
D'une part, la physiologie de la nutrition traite de la façon dont l'organisme opère la transformation des aliments, c'est-à-dire des processus métaboliques.
Outillé pour mieux accompagner les individus à respecter leurs régimes alimentaires, toujours en équipes pluridisciplinaires, vous pourrez les suivre et les aider à acquérir les bons réflexes de nutrition-santé.
Cette formation permet de comprendre les fondamentaux d'une alimentation respectueuse de la Pleine Santé.
Les besoins nutritionnels nécessaires au bon fonctionnement du corps sont apportés par 3 grandes catégories de nutriments : les macronutriments, les micronutriments et les fibres.