La chimie analytique est la science où les composés sont isolés, mesurés et identifiés.
Les principales méthodes utilisées sont la chimie humide et les méthodes instrumentales .
La chimie humide comprend des techniques telles que la chromatographie, le titrage, la réaction chimique et la méthode à la flamme.
La chimie analytique se concentre sur l'identification et la quantification de composés spécifiques.
En termes plus courants, la chimie analytique s'intéresse à déterminer ce que sont un composé et sa quantité. traite de la séparation, de l'identification et de la composition de la matière.
Le pharmacien Jacques Personne (1816-1880), pionnier de la chimie analytique.