Il existe trois modes de transfert d'énergie thermique : la conduction, la convection et le rayonnement thermique.
La conduction se produit lorsque les flux de chaleur passent d'un corps à un autre, par contact.
On parle de convection lorsqu'un corps qui se déplace emmène avec lui, la chaleur qu'il contient.
Convection : qu'est-ce que c'est ? Les mouvements de convection sont l'ensemble des mouvements internes (horizontaux ou verticaux) générés dans une masse fluide (liquide ou gaz).
Ces mouvements peuvent notamment être dus aux différences de température ou aux différences de densité en divers points de la masse.
En mécanique des fluides, la convection est un transfert d'énergie thermique qui s'accompagne d'un transport de la matière à l'état de fluide.
Ce fluide peut être un gaz ou un liquide.
La convection induit un déplacement global de la matière.