Pour cela, le bassin est muni d'une entrée d'eau et d'une sortie d'eau (le moine).
La profondeur minimale de l'eau est de 50 centimètres.
Même si le Tilapia peut vivre dans une eau fermée, il est nécessaire d'avoir une source d'eau apropriée pour maintenir l'eau du bassin au niveau voulu.
Il se nourrit de tout.
Le plancton qui est produit par le fumier et le compost, des sous-produits agricoles comme le son de riz et le tourteau de coton, les déchets de la cuisine, etc…
La pisciculture est un système de production qui est plus efficace par unité de surface que la pêche.
Comme tout système de production, il comporte 3 phases : importation, transformation et exportation.