Tous les nutriments apportés par les aliments ont un rôle important : Les féculents nous apportent de l’énergie pour plusieurs heures et apportent la satiété grâce aux glucides complexes et aux fibres en quantité plus ou moins importantes
Les aliments frits : nuggets, poisson pané, escalope viennoise, frites, röstis, pommes dauphine ou noisette, beignets, etc. Les sauces grasses : au beurre, à la crème, mayonnaise, béarnaise, tartare, etc. On évite les repas trop copieux : on mange ce qu’il faut pour ressentir la satiété mais sans excès.
Dans l’article « Conseils pour ceux qui travaillent en présentiel ou à distance », vous trouverez toutes les informations détaillées pour adapter les repas. Un seul mot : éviter autant que possible de « sauter les repas ». Je ne devrais pas dire cela mais il vaut mieux un morceau de pain avec du beurre et une pomme que rien du tout !
L’équilibre alimentaire, c’est le fait de consommer les bons aliments, et dans les bonnes quantités, afin que notre corps dispose de tous les nutriments, les fibres et les vitamines dont il a besoin pour puiser son énergie et se maintenir en bonne santé.
Vous connaissez surement déjà l’expression « mangez au moins 5 fruits et légumes par jour ». Il est effectivement important d’en consommer à chaque repas, crus ou cuits, qu’ils soient frais, surgel
On entend souvent dire autour de nous que le gras est à éviter au maximum, voire même à bannir complètement de notre alimentation. Pourtant, cette recommandation de « ne pas manger trop gras » ne tient pas compte du fait qu’il existe différents types de lipides (les graisses), qui n’ont pas tous les mêmes propriétés nutritionnelles : 1. Les acides
Consommer des aliments de faible qualité met également en péril votre équilibre alimentaire. Par exemple, une barre de céréales industrielle risque d’être très transformée, et pourra contenir du sirop de glucose (qui possède un indice glycémique extrêmement élevé et expose donc à un pic d’insuline et des risques de diabète) ou de l’huile de palme (
Restreindre fortement et sans suivi adéquat la quantité journalière de calories et la diversité des aliments consommés entraine des déséquilibres alimentaires qui peuvent facilement être associés à une reprise de poids. En effet, une perte de poids peut être constatée en début de régime (il s’agira en grande majorité de masse musculaire) qui sera s