Qu'est-ce que l'industrie agroalimentaire ?
L’ industrie agroalimentaire (en abrégé IAA) est l'ensemble des activités industrielles qui transforment des productions alimentaires issues de l' agriculture ou de la pêche en aliments industriels destinés essentiellement à la consommation humaine ( secteur agroalimentaire au sein de l' industrie alimentaire ).
Quels sont les objectifs des industries agroalimentaires ?
Plusieurs actions visent à consolider le positionnement des industries agroalimentaires en tant qu’acteur majeur de l’emploi. Il s’agit en particulier de promouvoir l’attractivité des métiers et les parcours d’appren- tissage et de participer au développement des territoires et à la cohésion sociale.
Quel est le rôle des IAA ?
Les IAA jouent un rôle important dans la croissance économique et sociale des pays en développement. Généralement premières contributrices du secteur industriel et pourvoyeuses d’emplois, elles doivent permettre de répondre aux enjeux du développement de l’agriculture et à l’urbanisation.
Quelle est la contribution des IAA d'Afrique francophone au produit intérieur brut ?
La contribution des IAA d’Afrique francophone au produit intérieur brut reste néanmoins encore faible, autour de 20 % en moyenne. La croissance attendue de l’industrie agroalimentaire dans les pays en développement risque cependant d’être freinée par les dificultés d’avoir accès à une énergie de qualité et à prix concurrentiel.
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