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CONCEPTS DE BASE EN NUTRITION

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  • Quelles sont les bases de la nutrition ?

    Les macronutriments, protéines, glucides et lipides, apportent l'énergie nécessaire chaque jour à son fonctionnement.
    Les micronutriments, vitamines et minéraux, n'apportent aucune calorie mais sont indispensables aux multiples réactions enzymatiques, métaboliques et chimiques de l'organisme.

  • Quels sont les différents types de nutrition ?

    Les différents types de « nutriments » : Les besoins nutritionnels nécessaires au bon fonctionnement du corps sont apportés par 3 grandes catégories de nutriments : les macronutriments, les micronutriments et les fibres.

  • Quels sont les deux grands axes de la nutrition ?

    La nutrition est une profession à deux grands axes : la physiologie du corps humain en réaction aux aliments et la psychologie de l'individu face à sa relation avec la nourriture, son corps et son environnement alimentaire.

  • Ces fonctions comportent notamment la digestion, la respiration, la circulation et l'excrétion.
    Il faut noter que, pris au sens strict, le mot nutrition correspond aux processus de transformation et d'utilisation des aliments par l'organisme. sur l'approvisionnement des organes via les fonctions de nutrition.
Ce sont les protéines, les glucides et les lipides. Les micronutriments sont des substances qui sont nécessaires en petite quantité au bon fonctionnement de l'organisme. Ce sont les éléments tels que les vitamines, les sels minéraux et les oligo-éléments.

Concepts techniques les causes et les interventions appropriées
S'entendre sur les causes de la malnutrition pour agir ensemble
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