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Introduction à la Chimie Organique EPFL

Quel est ce que la chimie organique ?
Branche de la chimie consacrée à l'étude du carbone et de ses combinaisons.
Au sein de la chimie, la chimie organique occupe une place prépondérante, du fait de la variété et du nombre presque illimité de composés à base de carbone.
Quels sont les quatre principaux éléments de la chimie organique ?
Les éléments constitutifs des composés organiques
l'hydrogène (H), l'oxygène (O), l'azote (N) ou plus rarement le soufre (S) ou le phosphore (P), dans le cas des composés organiques naturels ; les composés synthétiques peuvent contenir d'autres éléments, comme les halogènes.
Quel est l'objectif de la chimie organique ?
La chimie organique a donc pour objet l'étude de la structure chimique des substances concernées et leur réactivité.
Elle s'intéresse particulièrement à leur préparation au laboratoire (par la synthèse ou d'autres moyens, tels que la biotechnologie).
L'importance de la chimie organique tient au fait que le carbone est la molécule de la vie et crée les structures de tous les êtres vivants.
La chimie organique est également importante car les principaux combustibles utilisés dans le monde, les combustibles fossiles, sont également constitués de carbone.

Quel est ce que la chimie organique ?