Les composants d'une solution : le solvant et le soluté
Une solution est composée de deux types d'espèces chimiques : le solvant = espèce majoritaire.
Sigle signifiant potentiel hydrogène (de l'allemand potenz) ou pondus Hydrogenium (traduction de poids en latin).
Il représente la mesure de l'acidité ou de l'alcalinité en chimie d'une solution ou d'un milieu.
Plus précisément, le pH mesure la concentration d'une solution aqueuse en ions oxonium H3O+.
Le pH s'exprime selon une échelle logarithmique de 0 à 14 unités.
Une eau « neutre » possède un pH de 7 unités.
Un pH inférieur à 7 indique que l'eau est acide alors qu'un pH supérieur à cette valeur indique qu'il s'agit d'une eau alcaline.