PARTIE 2/ besoins en aliments de l'être humain sommaire : chapitre 1

Quels sont les besoins alimentaires des humains ?

Les glucides doivent représenter plus de la moitié de notre consommation alimentaire journalière, les lipides, plus d'un quart et les protéines, le reste.
Tous ces éléments sont indispensables à l'être humain pour qu'il reste en forme.