L'hépato-gastro-entérologie est la spécialité médicale qui s'intéresse aux organes de la digestion, leurs fonctionnements, leurs maladies et les moyens de les soigner.
L'hépato-gastro-entérologie est la spécialité médicale qui prend en charge les maladies touchant le foie, l'œsophage, l'estomac, l'intestin, l'anus, le pancréas et les voies biliaires.
L'endoscopie digestive haute, souvent appelée gastroscopie, consiste à observer l'œsophage, l'estomac et le duodénum, grâce à un tube souple muni d'une petite caméra et à pratiquer des prélèvements et gestes chirurgicaux.