La biologie cellulaire (anciennement appelée cytologie) est une discipline scientifique qui étudie les cellules, du point de vue structural et fonctionnel, et les utilise pour des applications en biotechnologie.
L'objectif du parcours Biologie Cellulaire et Physiologie des Organismes (BCPO) est d'assurer aux étudiants une solide formation en biologie dans laquelle les principes essentiels du fonctionnement d'un organisme vivant (animal, végétal ou microorganisme) sont développés.
L'analyse des mécanismes de division, mitose et méiose, permettent d'introduire la notion de cycle cellulaire dont la connaissance est indispensable à la compréhension des modalités du développement des organismes.
Ces fonctions sont la croissance, le métabolisme et la reproduction par division cellulaire.