L’objectif général de nos interventions en « sécurité alimentaire et moyens d’existence » vise à permettre aux populations d’accéder à une nourriture adéquate pendant et après des situations de crises. Pour cela, nous poursuivons, selon les situations, différents objectifs :
Par ailleurs, la France a mis en place en 2019 (jusqu'en 2024) une stratégie internationale pour la sécurité alimentaire, la nutrition et l'agriculture qui prévoit notamment de renforcer la gouvernance mondiale dans ce domaine, de développer les systèmes agricoles et alimentaires durables et aider les populations vulnérables.
Cette classification se base sur des critères définis qui permettent de définir l’état de la sécurité alimentaire dans une région du monde dans le but de d’attirer l’attention internationale sur certaines situations critiques et engager des actions. Par exemple, un niveau d’alerte 4 correspond à une urgence.
La FAO préconise une double approche de la sécurité alimentaire, par l’association de politiques spécifiques pour l’assistance rapide à la sécurité alimentaire et aux moyens d’existence des communautés et ménages vulnérables et de stratégies à long terme pour un développement durable.