Certaines hormones végétales ont des effets dangereux sur les humains .
Les hormones dérivées d'agents pathogènes comme la cytokinine, l'auxine, etc. provoquent des tumeurs chez les plantes.
Lorsque ces plantes sont consommées par des humains ou des animaux, la viabilité et le cycle cellulaires des humains ou des animaux sont perturbés.
Les hormones végétales (phytohormones) sont des produits chimiques produits par les plantes qui régulent leur croissance, leur développement, leurs processus de reproduction, leur longévité et même leur mort.
Ces petites molécules sont issues du métabolisme secondaire et sont responsables de l’adaptation des plantes aux stimuli environnementaux.
Les hormones végétales, aussi appelées phytohormones, les plus connues sont l'auxine, la gibbérelline, la cytokinine, l'éthylène et l'abscissine (acide abscissique) (voir le schéma 1).