La définition du diagramme d'Ishikawa, aussi appelé diagramme de causes et effets, est très simple : il s'agit d'une possibilité de représentation graphique entre différentes causes et les effets ou résultats qui en découlent.
Il est souvent utilisé dans le processus de résolution de problèmes.
La méthode des 5M permet d'analyser les causes potentielles de problèmes afin de proposer une méthode de résolution de ces problèmes.
La méthode HACCP est un outil dont l'objectif est d'identifier les dangers pour l'hygiène et la sécurité des aliments en restauration.
Le diagramme d'Ishikawa, également appelé diagramme de causes et effets, est une représentation graphique qui permet de visualiser les causes d'un problème.
Il s'agit d'un outil de management, lié à la démarche qualité de l'entreprise.
Il s'intègre également aux problématiques de gestion des risques.8 juil. 2022