Ces objectifs dépendront du but de l'exploitation aquacole: s'il s'agit de maximiser la production, maximiser l'efficacité, réduire les intrants, relâcher des poissons pour une pêche fondée sur l'élevage, ou aider à rempoissonner des espèces menacées d'extinction ou mises en danger.
En synthèse, l'aquaculture joue un rôle crucial dans l'approvisionnement en protéines et la préservation des ressources marines.
Bien que confrontée à des défis d'importance, une gestion prudente peut permettre une production durable qui répond aux besoins alimentaires mondiaux.
L'aquaculture est l'ensemble des activités de culture de plantes et d'élevage d'animaux en eau continentale ou marine en vue d'en améliorer la production, impliquant la possession individuelle ou juridique du stock en élevage.