Fixée dans le sol par les nouvelles racines, la plantule poursuit sa croissance : les racines s'allongent et s'enfoncent, la tige grossit et s'allonge et les bourgeons présents sur la plantule s'ouvrent et forment de nouvelles tiges.
Elle donne sa forme à la plante.
Elle favorise la croissance.
Le développement végétal est l'ensemble des changements qualitatifs dans la formation d'une plante.
Il consiste en la mise en place des différents organes du végétal, appelée « organogenèse ».
Cycle végétatif, période végétative.
Période pendant laquelle le végétal se développe, de sa germination à sa maturité.
Le cycle végétatif annuel de la vigne () comprend une période de vie hivernale, une période de croissance et une période de maturation (Levadoux, Vigne, 1961, p.