Étape 1 : Rédiger le business plan. Étape 2: Posséder un terrain bien adapté, un capital et des équipements. Étape 3: Comment élever au mieux ses poulets Étape 4: Savoir quel secteur de l'industrie de la volaille à intégrer. Étape 5: Trouver un marché de niche c'est-à-dire faire ce qui répond à la demande.
Au bout de 21 jours, les poussins devraient commencer à s'agiter dans leurs coquilles, prêts à en découdre avec le monde extérieur.
Une fois nés, laissez-les une journée de plus dans la couveuse pour les aider à sécher et qu'ils puissent reprendre des forces.
17 à 22 poulets/m², soit moins d'une feuille A4 par poulet ; bâtiments sombres sans aucun enrichissement (type perchoirs…) ; sélection génétique pour atteindre le poids d'abattage le plus rapidement possible.