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Aliments et bases de la technologie alimentaire Les groupes d

Quelle sont le groupe d'aliment ?
Nous vous présentons les 7 groupes d'aliments à contrôler dans votre alimentation.
Ces éléments sont les boissons, les céréales, les fruits et légumes, les produits laitiers, les viandes, poissons et œufs, les matières grasses et les produits sucrés.
Quels sont les 7 groupes alimentaire ?
Les 7 groupes alimentaires
Le groupe des boissons.
L'eau, le café et la tisane font partie du groupe des boissons.Le groupe des sucreries. Le groupe des produits laitiers. Le groupe des fruits et légumes. Le groupe des matières grasses. Le groupe des céréales et féculents. Le groupe des viandes.
Quels sont les 4 groupes d'aliments ?
Il existe quatre classes de nutriments :
Les protéines ou protides.
Ce sont les éléments « constructeurs » des cellules de l'organisme. Les lipides ou graisses.
Ils fournissent de l'énergie mais aussi des vitamines liposolubles et des acides gras essentiels. Les glucides ou sucres. Les nutriments non énergétiques.
On distingue trois grands groupes d'aliments : les aliments énergétiques, les aliments de croissance et les aliments protecteurs de la santé.

Les groupes d'aliments peuvent être ordonnés selon le rôle majeur qu'ils exercent sur le corps. Les aliments fonctionnels qui apportent des fibres, des minéraux et des vitamines sont protecteurs et sont nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme. Ils sont représentés par le groupe des fruits et légumes.

TD Aliment et base de la technologie alimentaire (ABTA)

Aliments et bases de la technologie alimentaire Les groupes d

Quelle sont le groupe d'aliment ?

Quels sont les 7 groupes alimentaire ?

Les 7 groupes alimentaires

Quels sont les 4 groupes d'aliments ?

Il existe quatre classes de nutriments :