La physiologie cellulaire est l'étude des processus physiologiques à l'échelle de la cellule et de ses interactions avec son environnement.
Hooke étudiait lui aussi des objets à l'aide d'un microscope. Il a examiné un morceau de liège et a remarqué qu'il était divisé en petites cavités. Ces minuscules chambres lui ont rappelé les cellules des moines dans les monastères. Hooke a alors donné le nom de cellules à sa découverte.