La méthode de récupération des graines
La récolte se fait quand les épis commencent à roussir.
Ils sont alors coupés et étalés sur une toile ou un drap en plein air, en évitant un soleil trop brûlant.
Les épis sont ensuite égrenés, puis conservés dans des sachets en papier dans un endroit frais, mais sec.
Le moment idéal
Les graines peuvent être récoltées lorsque les fruits sont bien mûrs, lorsque le pédoncule se détache, quand les gousses sont bien sèches, quand la plante monte en fleurs ou encore au moment où les graines commencent à tomber … Cela va dépendre de chaque variété
Il vous suffira de prélever les graines directement sur des linges puis de les faire sécher.
Un simple sachet en papier, hermétique de préférence, fera l'affaire pour conserver vos graines.