Ce sont des glucides complexes formés de plusieurs molécules d'oses Les osides sont hydrolysables On peut les classer en 2 catégories :
Cours_e__le__ve.pdf
LES FECULENTS: sources de glucides complexes Ils se caractérisent par un goût « non sucré » On répertorie sous ce terme : Les céréales blé, riz, maïs,
0570-129-1.pdf
rantes, les glucides complexes, généralement considérés comme Les «glucides simples», terme englobant les monosaccharides (sucres simples) et les disac-
etude-les-glucides-complexes-augmentent-le-risque-de-diabete-nutrition-fr.pdf
particulièrement dans les distinctions entre glucides simples et glucides complexes Pour sa part, il qualifie de « sucres » tous les sucres simples et
NUT-Ra-Glucides.pdf
apports en glucides dans notre alimentation selon ces objectifs : augmenter les glucides complexes (féculents) et les fibres, et diminuer les glucides
synthese_glucides.pdf
Objectif : utiliser les glucides dans une alimentation équilibrée Les sucres lents sont plus longs à digérer, on les appelle aussi SUCRES COMPLEXES
seance_glucides_divo.pdf
13 déc 2014 · et particulièrement des glucides qui peuvent les glucides complexes sont composés souvent d'amidon*, glucide complexe
manuel_glucides_GEDAL_15-19-14.pdf
a) Amidon (?- glucan) (G x 600) a) Amylose, amylopectine et amidon modifié riz, pates, pain, cereales glucides complexes Polysaccharides (ou POLYOSIDES
Glucides.pdf