Notion : Les chaînes hôtelières PDF

Les chaînes volontaires

o 1ère chaîne volontaire de restaurateurs hôteliers indépendants en Europe o Plus de 2800 établissements. o Nationalité française.

Notion : Les chaînes hôtelières

Les chaînes volontaires sont constituées par des établissements traditionnels indépendants qui se regroupent pour faciliter leur commercialisation (Logis de

SUJET N° 2

Thème : Les chaînes volontaires. « Un hôtelier indépendant a-t-il intérêt à s'affilier à une chaîne volontaire ? » À l'aide de vos connaissances théoriques

Les chaînes volontaires

o 1ère chaîne volontaire de restaurateurs hôteliers indépendants en Europe o Plus de 2800 établissements (France et étranger). o Nationalité française.

Chaînes volontaires 2012

Chaînes hôtelières volontaires : un début de tension avec les hôteliers derniers affiliés à une chaîne volontaire

Les Chaînes Hôtelières en France

chambres d'hôtel dont la moitié sous enseigne de chaîne. Le parc est exploité dans sa vaste et les chaines volontaires (23% des chambres d'hôtel).

La chaîne invisible. Travailler aujourdhui : flux tendu et servitude

9 août 2022 servitude volontaire par Jean-Pierre Durand Paris : Éditions du Seuil

Le CPIE Chaîne des Terrils vous propose de devenir Guide Nature

Le CPIE Chaîne des Terrils vous propose de devenir. Guide Nature Patrimoine Volontaire ! Réunion d'information le samedi 4 septembre matin.

La moitié de loffre hôtelière sur Brest métropole Progression des

et + 4 points pour les chaînes volontaires. Type d'hôtellerie Nb moyen de chambres. Chaîne intégrée. 57. Chaîne volontaire. 32. Indépendant.

LES DIFFÉRENTS TYPES DES RÉSEAUX

détaillants) ou les associations verticales (chaine volontaire franchise …). Les réseaux mixtes. Les réseaux mixtes sont partiellement intégrés (composés

Dans l"hôtellerie, une distinction est à faire entre les hôtels indépendants et les chaînes :

· Les hôtels indépendants sont des entreprises juridiquement et économiquement autonomes,

souvent familiales. Ils représentent 59% du parc hôtelier français. · Les chaînes sont constituées par des professionnels, regroupés afin d"améliorer la commercialisation de leurs établissements.

Il existe deux sortes de chaînes :

Les chaînes volontaires

Les chaînes volontaires sont constituées par des établissements traditionnels indépendants qui

se regroupent pour faciliter leur commercialisation (Logis de France, Relais et châteaux...).

Le principal avantage de l"adhésion à ce type de chaîne est de bénéficier d"une centrale de

réservation et d"apparaître dans le guide de cette dernière. Ces établissements répondent à des

critères communs et précis de confort, concernant les équipements et les services.

Ces chaînes s"adressaient, à l"origine, à des professionnels soucieux d"augmenter leur volume

d"affaires et voulant adhérer à des réseaux commerciaux souples. Cependant, depuis quelques

années, elles s"apparentent à de véritables franchises tout aussi performantes que celles des

chaînes intégrées. Ces hôtels constituent environ 28% du parc hôtelier.

Les chaînes intégrées

Les hôtels des chaînes intégrées sont exploités par un groupe hôtelier ou par un franchisé (Le

Méridien, Mercure, Accor,...)

Le client est certain d"y trouver, d"une région à une autre, des prestations semblables et un même niveau d"équipement.

Quant au nombre d"établissements, les chaînes intégrées représentent environ 13% du parc

hôtelier français.