GUIDE DES POISSONS DURABLES
Faire le choix du poisson durable c'est bien plus que ça ! Pratiquée de manière responsable
Guide des produits de la mer durables
La présence d'un symbole d'Ocean Wise à côté d'un produit de la mer signifie qu'il s'agit d'un choix écoresponsable. Guide des produits de la mer durables.
DÉCOUVREZ LES BONS POISSONS PANÉS ÉCO-RESPONSABLES
DÉCOUVREZ LES BONS POISSONS. PANÉS ÉCO-RESPONSABLES. NOUVEAU ! Et pour la 1ère fois en France. Le 1er bâtonnet certifié BIO : saumon BIO + panure BIO.
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Eco-responsable et en économie circulaire de poisson dans une démarche ... Nous valorisons en cuir les peaux des poissons qui sont actuellement traitées ...
PEAUSSERIE DE PEAU MARINE
La SAS peau marine exploitant la marque Femer peau marine est une peausserie spécialisée en cuir de poisson dans une démarche éco-responsable et en
Ratio dutilisation dingrédients marins dans les aliments pour
approche de gestion de la pêche éco-responsable couvrant l'approvisionnement en matière première pour la fabrication de farine de poisson et d'huile de
Omble entière_RaymerAquaculture
Réduire le fumet de poisson afin d'obtenir environ 50 ml de liquide. Avec un pied mélangeur mélanger l'huile Nourriture des poissons éco-responsable.
ETIQUETAGE ECOLOGIQUE ET PÊCHES DURABLES
Importance des éco- etiquettes et utilité potentielle dans le secteur de la poisson) pour promouvoir des méthodes de pêche et une pêche responsables et ...
Tartine de rillette domble chevalier
50 ml de fumet de poisson Écraser à l'aide d'un fouet ou une fourchette les cubes de poisson ... Nourriture des poissons éco-responsable.
CONSULTATION TECHNIQUE SUR LES DIRECTIVES
10 févr. 2004 INTERNATIONALES POUR L'ÉCOÉTIQUETAGE DU POISSON ET ... de conduite pour une pêche responsable de la FAO (Article 11) ainsi que dans d' ...
[PDF] GUIDE DES POISSONS DURABLES
Pratiquée de manière responsable l'aquaculture pourrait offrir des avantages durables en matière d'environnement et de sécurité alimentaire
[PDF] Guide des produits de la mer durables
Ce poisson maigre à chair blanche a une saveur légère et une texture floconneuse Cuit au four pané ou poêlé il est polyvalent et se prête à de nombreux
[PDF] Ecologie comportementale des poissons - Archimer
Amphihalins Adour Responsable de l'étude de la migration estivale des saumons de L'Adour campagnes 1999 2000 et 2001 en collaboration avec l'Ifremer
[PDF] 1707_consoguide_poissonpdf - WWF France
Recherchez les labels MSC ASC ou BIO indiquant que votre poisson provient d'une source responsable à savoir de la pêche ou de l'aquaculture durables
[PDF] Du poisson pour demain ? - Ramsarorg
2 fév 2023 · L'élevage des crevettes et des poissons serait responsable de 42 de la perte de mangroves et l'élevage des crevettes serait à lui seul à l'
Quel poisson choisir pour acheter plus durable ? écoconso
15 jan 2021 · Éviter les espèces victimes de surpêche repérer les labels vérifier l'origine et la méthode de pêche Voici nos conseils pour bien choisir
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du poisson et s'il provient d'un élevage ou de la pêche d'éco-étiquetage pour les pêcheries durables La rESPOnSabLE DES PrODUitS DE La MEr
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Notre programme basé sur la science encourage des choix de consommation responsables en produits de la mer pour inciter l'amélioration des pratiques d'
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1 jan 2022 · En préférant les poissons pêchés durable- ment le citoyen envoie un signal fort et incite les acteurs du marché à modifier leurs politiques d'
[PDF] DÉCOUVREZ LES BONS POISSONS PANÉS ÉCO-RESPONSABLES
Pour nos poissons panés nous avons sélectionné avec soin 3 espèces éco-certifiées: le Colin-lieu MSC le Cabil- laud MSC et le Saumon BIO d'Irlande Nous avons
Quel poisson Éco-responsable ?
Pour les poissons d'élevage, nous conseillons de choisir des poissons herbivores comme la carpe et nous conseillons d'éviter les poissons prédateurs comme la daurade ou le bar, car ils sont nourris avec de l'huile ou de la farine de poisson, ce qui exerce une pression sur la durabilité des stocks de poissons sauvages.Quel poisson durable ?
Privilégiez les petits poissons féconds
Optez pour les petits poissons aux stocks abondants et à fort taux de fécondité (sardine, anchois, maquereau…). Vous contribuerez ainsi à faire baisser la pression de p?he sur les esp?s situées plus haut dans la chaîne alimentaire, davantage menacées (cabillaud, baudroie…).Quels sont les poissons les moins toxiques ?
Les poissons les moins contaminés sont : colin, merlan, sole, cabillaud, hareng, truite, anchois, maquereau, sardine…Les esp?s de poissons qu'il est possible de consommer sans dangers sont :
saumon ;sardine ;maquereau ;hareng ;truite fumé ;rouget ;anchois ;bar ;
Démarche éco-responsable et en économie circulaire Tannage 100% naturel & végétalPrésentation
L'entrepriseLa SAS peau marine exploitant la marque Femer peau marine est une peausserie spécialisée en cuir de poisson, dans une démarche éco-responsable et en économie circulaire.#1 Filière en économie circulaire Nous valorisons en cuir les peaux des poissons qui sont actuellement traitées en déchet par les industries agro-alimentaires. Notre sourcing est local sur l'Aquitaine. #2 Tannage et modélisation de la production centrée sur le circulaire et l'éco-responsabilité Les matières premières (agents de tannage) sont 100% naturelles et centrées sur l'utilisation d'espèces invasives (ex: Mimosa, noix de galle, pigments colorants extraits de plante...). Sourcing en local. #3 Le défi zéro déchet dans notre chaine de production Nous recherchons des débouchés à nos propres déchets (boues de tannage pour l'épandage, écailles pour les créatrices de bijoux, résidus de chaire de poisson pour les filières de pêche par une transformation déshydratée pour de l'appât). Les débouchés sont recherchés en local. Marielle PHILIP/ 2015
Notre offre répond à un enjeu sur deux filières françaises...#1 Du cuir exotique produit localement Le cuir de poisson est classé dans la catégorie des cuirs exotiques #2 Une production développement durable utilisation du tanin végétal et naturel d'écorce de mimosas, plante invasive dans la forêt de la Dune du Pilat#3 Un gisement de matière première important Aquitaine: pisciculture 9 k T/an, pêche: 8 k T/an France: pisciculture: 50 k T/an, pêche: 460 k T/an source: Franceagrimer
Marielle PHILIP/ 2015
Le concept en infographies
Marielle PHILIP/ 2015
Prestation de tannageNos segments de marché
Commercialisation de produits (peaux)
Transformation des peaux issues des piscicultures qui souhaitent développer un segment de marché d'accessoires en cuir des poissons élevés sur leur site.
Vente de peaux à destination des industries qui transforment le cuir#1 Les bureaux de style parisiens valident l'intérêt de nos cuirs et d'une production éco-responsable #2 Le potentiel du cuir de poisson est fort du fait d'importantes quantités de peaux (aujourd'hui déchets) et d'espèces qui multiplient nouveaux grains et textures quasiment inconnus des designers #3 Le marché du luxe français est en constante croissance économique, secteur résistant à la crise et compétitif au niveau mondial (source Bpifrance mai 2014)
C'est d'actu!
Marielle PHILIP/ 2015
Un projet récompensé par:#1 Le grand trophée Apec (association pour l'emploi des cadres) pour l'égalité femmes-hommes #2 Le prix Start up entreprise et environnement, catégorie économie circulaire du Ministère de l'environnement et de l'ADEME #3 Talents du BGE Aquitaine, concours régional, sélectionné pour le national #4 Challenge DEBA #5 Oyster trophy entreprendre
Marielle PHILIP/ 2015
La presse en parle
Marielle PHILIP/ 2015
Vous remerciant pour votre attention
Visitez notre site web...www.femer.frRestons connectés!Directrice de la rédaction & contact: Marielle Philip Co-fondatrice Femer peau marine mariellephilip@femer.fr T +33 6 50 40 19 75 Marielle PHILIP/ 2015
" Si une idée ne paraît pas d'abord absurde, alors il n'y a aucun espoir qu'elle devienne quelque chose »Albert Einstein
Marielle PHILIP/ 2015
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